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中文字幕

　　做法： 春笋切成片后
加少许 盐捞出
后用 清水浸泡，生
姜切片，葱切成段。锅烧热，
倒入2勺油，放入生 姜、春笋、牛
肉片、  葱段翻炒1分钟左右。再加入生抽
、老 抽、 蚝油翻炒均匀，加入少量清水半掩住春笋，盖上锅盖大火煮开 后转中火。煮到水快熬干的时候 加入盐，翻炒均匀稍 收汁
 时盖 上锅盖焖。