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产 福利

　　做法：洗净宰好鲫鱼，洗净淮山和薏米。  用清水把陈皮泡软， 拍裂一小块姜，热锅，用姜块在锅上擦  一遍，放两勺油，待油六成热
下
鱼，煎
至微黄。煮沸瓦煲里的清水，放入煎煮好的鲫鱼和其他材料，武 火煮沸，转中小火煲一 个半小时， 下盐
调味即可品尝。