天天操 五
月丁香|操 操九
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　　做法：春笋切成片后加少许盐捞出后用清水浸泡，生姜切片，葱切成段 。锅烧热，倒入2勺油，放  入 生姜 、春笋、牛肉片
、葱段翻炒1分钟左右。再加入生抽
、老抽、蚝油翻 炒均 匀，加入少量清水半掩住春笋，盖上锅盖大火煮开后转中
火 。
煮到水
快熬干的时候
加入盐，翻炒均匀稍收汁时盖上锅盖焖。