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国产,

　　做法：春笋切成片后加少许盐捞出后用清水浸泡，生姜
切片，葱 切成段。锅烧热，倒入2勺油，放
 入生姜、 春笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟 左右。再加入生抽 、  老抽、蚝油翻炒均匀，加入少量清水半掩  住 春笋，盖上锅盖大火煮开后 转中
火。煮到水 快
熬干 的时候加入盐，翻炒均匀稍收汁时盖上锅盖焖。