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子的初恋

　　做法：洗净宰好鲫鱼，洗净淮山和薏
 米。用清水把陈皮泡软，拍裂一小块姜，热锅，用 姜块在锅上 擦一遍，放 两勺油，待油六成热下鱼，煎
至微 黄 。煮沸瓦煲里的清
水，放入煎煮好 的鲫鱼和其他材料，武火煮沸，转
中小火煲一个半小时，下盐调味即可品尝。