女大学生宿舍506|yy480
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　　做法：洗净宰好鲫鱼 ，洗净淮山和薏米 。用清水把陈皮泡软，
 拍裂 一小块姜，热锅 ，用姜块在锅上擦一
 遍，放两勺油

，待油六成热下鱼，煎至微黄。煮沸瓦煲里的清水，放入煎煮好
的鲫鱼和 其他材料，武
火煮沸，转中小
火煲一个半小时，下盐调味即可品尝。