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电影

　　做 法：春


笋切成片 后加少许盐捞 出后用清水浸泡，生姜切片，葱切成段。 
锅烧热，
倒入2勺油，

放入生姜、春笋、牛肉片、葱段 翻炒1分 钟左右。再加入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀，加入少量清水半掩住春笋 ，盖上锅盖 
大火煮开后转中
火。煮到水
快熬干的时候加入盐， 
翻炒均匀稍收汁时盖上锅盖焖。