蜜桃大大官
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　　做 
法：春笋切成片后加少许盐捞出 后用清水浸泡，生姜切片，
 葱  切成段。锅烧热，倒入2

勺油，放入生姜、春笋、牛肉片、葱
段翻炒1分钟左右。再加入生抽、老抽
、蚝油翻炒均匀，加入少量清水 半掩住  春笋，盖 上锅盖大火煮开后 转中
火
。 煮 到水快熬
干的时候加入盐，翻炒均匀稍收汁时盖上锅盖焖。