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 电视剧

　　做法：洗
净宰好鲫鱼，洗净淮山和薏米。用清水
把陈皮泡软，拍裂一小块姜，热 锅，用姜块在锅上擦一遍，

放两勺
油，待油六成热 下鱼，煎至微黄。煮沸瓦煲里的清水， 放入煎煮好的鲫鱼和
其他材料，武火煮沸，转中小火煲一个半小时 ，下盐调

味即可品尝。