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文老师 |密臀激情

　　做法：春笋切成片后
加少许盐捞出后用清水浸泡，生姜切片，葱切成段。锅烧热，倒入2勺油，放入生姜、春
笋、牛肉片、  葱段翻炒1分钟左右。再加入生抽、老抽、蚝油
翻炒均匀， 加入少量 清水

半掩住春笋，盖上锅盖大火煮 开后 
转  中火。煮到水 快熬干的时候加入
盐，翻
炒 均匀稍收汁时盖上锅盖焖。