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二三四中文字幕

　　  做法：洗
净宰好鲫鱼，洗净淮山和薏米。用清 水把陈

皮泡软，拍裂一小块姜，热锅 ，用姜块在锅上擦一遍，放两
勺油， 待油六成热下鱼，煎至微黄。煮沸瓦煲里的清水，放
入煎煮好的鲫鱼和其他材料，武火煮沸，转中小火 
煲一个半小时， 下盐调味即可品
尝。