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蘋|人妻一区

　　做法：春笋切成片后加少许盐捞出 后用清水浸泡，生姜切 片，葱切成段 。锅烧热，倒入2勺油，放入生姜、春
笋、牛肉片、葱段翻炒1 
分钟左右。再加入 生抽、老抽、蚝 油翻炒均匀， 加入少量清水半掩住春笋
，盖上锅盖大火煮开后转中火
。煮到水快熬干的时候加 
入盐，
翻炒 均匀稍收
汁时盖上 锅盖焖。