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到仓库

　　 做法：春笋切成片后加少许
盐 捞出后用清水浸泡，生
姜切片，葱切成段。  锅 烧热，倒入2勺油，放入生姜、春笋、牛肉 片、葱段翻炒1分钟左右。再加入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀，加入少量清水半掩 住春笋，盖上锅盖大火煮开后转中火。煮到水
快熬干的时候加入盐，翻炒
均匀
稍收汁时
盖上锅盖焖。