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四虎影视1
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　　做法：春笋 切
成
片后加少许盐捞出
后用清水 浸泡，生  姜

切片，葱切成段。锅烧
热，倒入2勺油，放入生姜、春笋、牛肉
片、葱段翻炒1分钟左右。再加入生抽、老 抽、蚝油翻炒均匀，加入少量清水半掩 住春笋

，盖上
 锅盖大
火
煮开后转中火。煮到 水 快熬干的时候加入盐，翻炒 均匀稍收汁时盖上锅盖焖。