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 婷婷18

　　做法：洗净宰好鲫鱼，
洗净
淮山 和薏米。用清水把
陈皮泡软，拍裂一小块姜，热锅，用姜块在锅上擦一遍，放两 勺油，待油六成热下鱼，煎
至微黄。煮沸瓦煲里的清水，放入煎煮好的鲫鱼和其他材料，武火煮沸，转 中小  火煲一个半小时，下盐调味 即可品 尝。