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天天爱天
天色

　　做 法：洗净宰好鲫鱼，洗净  淮
 山和薏米。用
清水把陈皮
泡软，拍裂一小块
姜，热 锅，用姜块在锅上擦一遍，放两勺油，待油六 成热下鱼，煎至微黄。煮沸瓦煲里的清水，放入煎煮好的鲫鱼和其他 材料，武火煮沸，转中小火煲一个半 小时，下盐调味即 可品尝。