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生活 1-13集

　　做法：春笋切成片后加少许盐捞出后用清水浸泡 ，生姜切片，葱切成 段 。锅烧热， 倒入
2勺油，放 入生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟左右 。再加入生
抽、老抽、 蚝油翻炒均匀

 ，加入少量清水半掩住春笋，盖上 
锅盖大火煮开后转中 火。煮到
水快熬 干的时候加入盐，翻炒均匀稍 收汁时盖上锅盖焖。