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中文字幕

　　做法：洗净宰好鲫鱼，洗净淮山和薏米。用清   水把陈 皮泡软，拍裂一小块姜，热锅，用
姜块在

锅上擦一遍，放两勺油，待油六成热下鱼
，煎至微  黄。煮沸瓦 煲里的清水，放入煎煮好的鲫鱼和其他材料
，武火煮沸，转中小火煲一个半 小 时，
 下盐调味即可品尝。