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林截 了一段3分钟

　　做法

：春笋切成片后加少许盐捞出后用清水浸泡，生姜切
片，葱切成段。锅烧热，倒
入2勺油 ，
放 入生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒
1分钟左右。再加入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀，加入少量清水半掩住春笋，盖上锅
盖大火
煮开后转中 火。煮到水快熬干的时候加入盐，翻炒均匀稍收

汁 
时盖上锅盖焖。