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 区不卡

　　做法：春笋 切成
片后加少许盐捞出
后 用
清水浸泡，生姜切片，葱切成段。锅烧热
， 倒入2勺油，放入生姜、春笋、牛肉片、 葱段翻炒1分钟 左右。再加入生抽、老抽
、蚝油翻炒均匀，加入少量清水半掩 住
春笋，盖上锅盖大火

煮开后转中火。煮到水快熬干的时候加入盐，翻炒均匀稍收汁时盖上锅盖焖。