AV加油
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　　做法
：春笋切成片后加少许盐捞出后用清水 浸泡，生姜切
片，葱切成段。锅烧热，倒入2勺油， 放 入生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟左右。再加 入生抽、老抽、蚝油翻
炒 均匀，加入少量清水半掩住春笋，盖上锅 盖大火煮开后转中火。煮到水快熬干的时候加入盐，翻

炒均匀 稍收汁时
盖上 锅 盖焖。