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者术之重启世界

　　做法：洗净宰好鲫鱼，洗 净  淮山和薏米。用清水把陈皮泡软，拍裂一小块姜，热锅， 用姜块在锅上擦一遍，放 两勺  油，待油六
成热下鱼，煎至微黄。煮沸瓦煲
里的清水，放入煎煮好的鲫鱼和其他材料，武火煮 沸，转中小
火煲一个半小时，下
盐调味即可品 尝。