激情深爱五

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　　做法：春笋切 成片后加少许盐捞出后用
清
水浸泡，生姜切片，葱 切成段。锅烧 热，倒 入2勺油，放入生姜、春笋、牛肉片、葱段 翻炒1分  钟左右。再加 入 生抽、老抽、蚝油翻炒均匀，加入少量清 

水半掩住春 笋，盖上锅盖
大火煮开 后转中火。煮到水快熬干的时候加入盐， 翻炒均匀稍收汁时盖上锅盖焖。