真实的国 产乱
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　　做 法： 洗净宰
好鲫鱼，洗净淮山和薏米。用清水把陈皮泡软，拍裂一小块姜，热锅，用姜块在锅上擦一遍，放两勺油，待油六  成热下鱼，煎至微黄 。煮沸瓦煲 里的清水，放入煎煮
好的鲫鱼 和 其他材料，武火煮沸，转 中小火煲一个半小时，下盐调味即可品尝。