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的色放完 整版

　　做法：洗净宰好鲫
鱼，洗净淮山和薏米。用清水把陈皮

泡软，拍裂一 小块
姜，热锅，用姜块在锅上擦一遍，放两勺油，待油六成热下鱼，煎至微黄。煮
沸瓦煲里的清水 ，放入煎煮好的鲫鱼
和其他材料，武火煮 沸，转中小火煲一个半 小时，下盐调味即可 品尝。