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人妻熟女第5 4页
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　　 做法：春笋切成 片后加少许盐捞出后用清水浸泡，生姜切片，葱切成段。锅烧热， 倒入 2勺油，放入生姜、春笋 、牛肉片、葱段翻炒1分 钟左 右  。再加入生抽、老
抽、 
蚝油翻 炒均匀，加入少量清水半掩住春 

笋，盖上锅盖大火煮开后
转中火。煮到水  快熬干的时候加入盐，翻炒均匀稍收汁时 盖 上锅盖焖。