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城|五月 丁香爱爱

　　做法：洗净

宰好鲫鱼， 洗净淮山和薏米。用清水把陈皮泡软，拍裂一小块 
姜，热锅，用姜块在锅上擦一遍，放两
勺油，待油六 成热下鱼，煎至微黄。煮沸 瓦煲 里的清水，放入煎煮
好的鲫鱼和其他材料，武 
火煮沸，转中小火煲一个半小时，下盐调味即可品尝。