魔发奇缘：幸
福前奏

　　做法：洗净宰好鲫鱼，洗净淮山和  薏米。用清水把陈皮泡软，拍裂一 小块姜，热锅，用姜块
在锅上擦一遍，放两勺油，  待油 六成热下鱼，煎至微黄。煮沸瓦煲里的清水 
，放入煎煮好的 鲫鱼和其他材料，武火煮沸，转 中小火煲一个半小时， 下盐调 味即可品尝。